Вскоре после завоевания основные силы турок покинули город, оставив в крепости небольшой гарнизон, а сама она стала одним из опорных пунктов в системе турецких укреплений в Крыму. Известно, что в 1655 г. донские казаки стремительным броском подошли к Судаку, захватили его, разграбили и благополучно вернулись домой.
В настоящее время Судакская крепость находится под охраной государства: она является филиалом Киевского архитектурно-исторического заповедника «Софийский музей». Крепость и по сей день довольно внушительна: 30 га территории, более 2 км стен по периметру.
После Русско-турецкой войны 1771–1774 гг. Крымское ханство было объявлено независимым от Турции. С присоединением Крыма к России началось усиленное освоение этого солнечного города. Екатерина II щедро раздавала земли своим приближенным. Так, князю Г. Потемкину достались лучшие крымские земли, в том числе и Судак. Он приказал выписать из Европы отборные виноградные лозы и высадить их в Судаке и его окрестностях, посадить ореховые, миндальные, инжирные, лимонные рощи.
В 1787 г. здесь было приготовлено 31 846 ведер вина и 300 ведер коньяка. В 1794 г. директор Судакской экономии Смирнов докладывал императрице, что «в Судаке и тамошней околичности делаемые вина предпочитаются в рассуждении их крепости и прочности всем прочим, вывозятся в довольном уже количестве в другие губернии и…до Москвы».
"Историки ошиблись, говоря, что «историческая жизнь города закончилась». Ныне история города продолжается в виноградарстве и виноделии. Сегодня Судак — центр уникальнейшего в Украине сельскохозяйственного района по производству марочного и шампанского виноделия.
(По материалам А. Чердака для kport.
Хива, драгоценная жемчужина Востока
История города Хивы, драгоценной жемчужины Востока, тесно переплетена с историей древнего Хорезма, исторической области и древнего государства в Средней Азии, располагавшегося в низовьях реки Амударьи. В административном отношении территория древнего Хорезма сегодня принадлежит Узбекистану и частично Туркменистану.
О Хорезме впервые упоминается в персидской Бехистунской надписи[55] Дария I и в Авесте[56].